جدول المحتويات
مشروع محل أسماك من أهم المشاريع المربحة في وقتنا الحالي وهذا بسبب أنها تعتبر من أكثر المشاريع المربحة في الوقت الحالي، فمقدار الطلب على الأسماك والقشريات كبير جدًا في الآونة الأخيرة، وهذا بسبب أن الأسماك تحتوي على قيمة غذائية كبيرة وغنية بالمواد الغذائية، هذا بالإضافة إلى سعرها المناسب بالنسبة لبقية أنواع اللحوم الموجودة.
مشروع محل أسماك
- مشروع محل أسماك من أهم ميزاته أنه مشروعًا مربحا، تستطيع من خلاله تحقيق العائد المالي الجد يوميا، ولكن محل السمك كغيره من المشروعات لا بد أن تقوم بعملية دراسة جدوى جيدة قبل افتتاح المشروع، لأن هذه الدراسة تعمل على رسم تصور مبسط ومصور عما سوى يسير عليه مشروعك فيما بعد.
أساسيات المشروع الناجح
- أولا عليك اختيار المكان المناسب، فلا بد أن يقل المكان في مساحته عن 20 م مربع، ومن المفضل أن تختار مساحة فارغة أمام المحل حتى تقوم بعرض الأسماك عليك، وكما قمت باختيار مكان أفضل كان الموضوع أفضل، ويسهل عليك عرض العديد من الأنواع عليها.
- ولتحقيق نسب النجاح العالية لا بد أن تختار المكان في منطقة حية مليئة بالسكان، حتى تضمن عملية الشراء والإقبال، بشكل مبدئي للمشروع.
- عليك أن تدرك طبيعة اختيار السيراميك المناسب للمكان، فلا بد أن يكون غير ناعم بسبب كثرة جريان المياه عليه بسبب تنظيف الأسماء، مما يعمل على تزحلق العامل أثناء العمل.
- لا بد من الانتباه إلى بوجود بالوعات تصريف للمياه كبيرة في أرضيات المكان.
- توفير حوض غسيل كبير لسهولة تنظيف الأسماك فيه.
- المحافظة على الأسماك من خلال وضع شمسيات تحمي الأسماء الموجودة في المكان من الفساد.
- توفير مصادر كهرباء متنوعة.
- توضيع نوع نشاط المحل من خلال تعليق لافتة على الواجهة، مما يساهم في جذب الانتباه من قبل الناس في الشارع.
منتجات محل السمك
- مشروع محل أسماك لا بد أن يعرض جميع أنواع الأسماء، ويحيط بجميع أنواع الثروة السمكية، و المنتجات المستخرجة من المياه كذلك.
- فالمحل لا بد أن يقدم جميع أنواع السمك كالسمك البوري، والبلطي، والسردين، وما إلى ذلك.
- عليه أيضا أن يضيف القشريات المطلوبة من قبل الكثيرين من الناس، كالجمبري، والاستاكوزا، والكابوريا.
- ومن الأفضل أن يضيف المحل خدمات التنظيف والشواء، بالتوصيل إلى المنازل.
المعدات المطلوب تواجدها في المكان
- أقفاص خشبية أو بلاستيكية لوضع الأسماك فيها.
- طاولة معدن توضع أقفاص السمك عليها.
- إحضار فرن متوسط لعملية الشواء والتسوية.
- مقلاة لعملية القلي بها.
- أسطوانتين غاز.
- ثلاجة تجميد لحفظ الأسماك.
- أدوات تنظيف السمك كالمقص وغيرها من أدوات المطبخ.
- سلة مهملات كبيرة.
- ميزان يدوي أو إلكتروني.
- رقم جوال أو هاتف أرضي لاستقبال الطلبات.
- أكياس بلاستيكية و أطباق فويل لتجهيز الاوردرات فيها.
- أكواب بلاستيكية وأطباق بلاستيكية لتحضير السلطات فيها.
الحصول على المنتجات
- يمكنك الاتفاق مع بعض التجار الذين يتعاملون مع المناطقة الساحلية، أو الذين يقومون باستيراد الأسماك من الخارج، فيمكن التعامل معهم لاستيراد كميات يومية منهم.
- والمحل يحتاج إلى العديد من العمال، متواجد عامل يعمل على تنظيف المكان، وعامل آخر يقوم بالبيع للزبائن، وعامل آخر ليقوم بمهمة الشواء والقلي، وعامل آخر ليقوم بالتوصيل إلى المنازل.
عوامل النجاح والتسويق
- أولا عليك أن تختار المكان المناسب الذي يضمن لك وصول المحل إلى أكبر عدد من الناس ليحقق الأرباح المعقولة.
- عليك أن تقوم بتقديم المنتجات طازة اول بأول، فهذا الأمر يكسب العملاء ثقة في منتجك فيكررون الشراء والإقبال على منتجك.
- توزيع الدعاية على المارين، وفي البيوت، وفي السيارات، التي تحتوي على اسم ورقم وعنوان المحل، والاهتمام بعملية التسويق.
- البيع بأسعار مناسبة لجذب أكبر عدد من الناس وخصوصا في مرحلة الافتتاح.
- طبع اسم ورقم المحل على الأكياس الخاصة به.
- عدم التغافل عن الإعلانات الإلكترونية لأنها أيضا تعمل على نشر المكان بين أكبر عدد من الناس.
- عليك أن تحافظ على نظافة المحل الخاص بك من الداخل والخارج، فنظافة المكان من أكثر الأمور التي يهتم بها العملاء.
- تغيير زيت القلي دائمًا، حتى لا يتسبب في تغيير طعم السمك.
- صناعة الخلطات المتميزة التي تميزك عن غيرك في المنتج.
- لا بد أن تكون العمالة تحتمل جزءا من الخبرة لإنجاز المشروعات.
اقرأ أيضًا: افضل دراسة مشروع محل شوكولاتة وأهم أساسيات التسويق الناجح
إن مشروع محل أسماك ليس بالأمر السهل على الإطلاق، فلا بد من دراسة الموضوع جيدا قبل الإقبال عليه بشكل جدي.