جدول المحتويات
إن معرفة الفرق بين رز العنبر والبشاور هو أمر أساسي بالنسبة للعديد من السيدات والطهاة، من أجل اختيار النوع الأفضل والمناسب للطبق، لإعداد أطباق بمذاقات لذيذة، وفي سياق ذلك سنقدم عبر موسوعة اقتصادنا الفرق بين رز العنبر ورز البشاور، إضافة لمميزات رز العنبر والبشاور وأنواعهم.
الفرق بين رز العنبر والبشاور
يعتبر الأرز من الوجبات الأساسية في المملكة العربية السعودية، كما تتوفر العديد من أنواع الأرز التي يستخدمها السعوديون في الأطباق، والتي تختلف باختلاف الطعم واللون والشكل، ومن أبرزها رز العنبر ورز البشاور، وفيما يلي جدول يبين الفرق بين رز العنبر والبشاور:
| رز العنبر | رز البشاور |
|
|
اقرأ أيضًا: تربية النعام بطرق جديدة لأعلى إنتاج لمشروع ناجح 100%
مميزات رز العنبر
يتميز رز العنبر بالكثير من المميزات التي تجعله مستهلكًا بكثرة من قبل المواطنين، ومن أهم المميزات التي يتمتع بها رز العنبر:
- خفيف على المعدة.
- سهل الهضم.
- سهل الطهي.
- له لون أبيض شديد.
- رائحته مميزة.
- شكله طويل وقصير ومتوسط.
- ينتمي إلى فصيلة رز بسمتي.
- ذو قيمة غذائية أقل من رز بشاور.
مميزات رز البشاور
يتميز رز البشاور عن معظم أنواع الأرز الأخرى بالنقاط التالية: [1]
- ذو لمعان شديد جداً.
- له مذاق فريد من نوعه.
- مناسب للتقديم مع اللحوم والأسماك وغيرها.
- يحتاج لنقع جيد قبل الطهي.
- سريع الاستواء.
- ذو قيمة غذائية عالية.
اقرأ أيضًا: تفاصيل تربية عصافير استرالي وطرق الربح من تربيتها
أنواع رز العنبر
يوجد في المملكة العربية السعودية أنواع عديدة لرز العنبر من أبرزها:
- رز باب الهند.
- رز الكوة نور.
- رز أبو شماغ.
- رز أبو سنارة.
- رز أبو خروف.
- رز أبو سنبلتين.
- رز مهران.
- رز عنبر الشعلان.
- أرز عنبر العائلة.
أنواع رز البشاور
يتوفر في المملكة العربية السعودية رز البشاور بأنواع مختلفة منها:
- رز بسمتي بنجابي المهيدب.
- رز بسمتي باب الهند.
- رز المزة البوندي الهندي.
- رز مزة أبو كاس.
- رز سيلا.
في ختام المقال استعرضنا الفرق بين رز العنبر والبشاور حيث ذكرنا أهم الفروقات بين رز العنبر ورز البشاور بالإضافة إلى ذكر أهم ما يميزهما وكيف نفرق بينهما وفوائد الأرز بشكل عام.